Hace mucho tiempo que no como una bolsa de cocoliche, mi dulce favorito cuando era niña. Aunque no sea un cocoliche saludable el que venden en Perú. En Argentina se le conoce como tutuca, y se refiere al mismo maiz inflado azucarado que venden en las tiendas en Lima. Debemos tener cuidado con su consumo…
Empezamos la cuenta regresiva. Faltan solo nueve días para el inicio de la décima edición de la feria gastronómica más grande de Latinoamérica que este año tiene como escenario al histórico distrito del Rímac. Y es que Mistura vuelve a sus orígenes, a su sabor a barrio. Ya podemos sentir los aromas y sabores que…