En marco del “X Salón del cacao y chocolate 2019” se premió a los 5 mejores cacaos del Perú por su calidad y sabor diferenciado. La muestra que representaba a la región Loreto ocupó el segundo lugar.
Es uno de los ingredientes principales de la gastronomía peruana, sin embargo, pocos conocen que contiene minerales como el hierro, potasio y zinc que son indispensables para reducir la anemia y la desnutrición.
Este año empecé mi recorrido a Mistura 2016 desde la inauguración y aunque la feria es enorme les dejo algunas sugerencias de los platos/tragos que probé ;) disfruten.
Empieza Mistura 2016 y como todos los años les traigo los tips para que disfruten esta nueva edición de Mistura sin demoras :D