Hace mucho tiempo que no como una bolsa de cocoliche, mi dulce favorito cuando era niña. Aunque no sea un cocoliche saludable el que venden en Perú. En Argentina se le conoce como tutuca, y se refiere al mismo maiz inflado azucarado que venden en las tiendas en Lima. Debemos tener cuidado con su consumo…
Filosóficamente, PACHA significa el universo ordenado en categorías y espacio temporales, lo que es una interpretación perfecta de lo que sucederá en esta nueva feria gastronómica este 27 y 28 de julio, donde la naturaleza y el ser humano se alinearán para disfrutar de los tradicionales platos que nos brinda la pachamama en los DOMOS…
Quina Cocina & Bar te trae opciones de comida peruana a buen precio. En plena av. Larco encontrarás este menú con 16 combinaciones bien criollazas.
Empezamos la cuenta regresiva. Faltan solo nueve días para el inicio de la décima edición de la feria gastronómica más grande de Latinoamérica que este año tiene como escenario al histórico distrito del Rímac. Y es que Mistura vuelve a sus orígenes, a su sabor a barrio. Ya podemos sentir los aromas y sabores que…
Hace tiempo tengo la curiosidad de conocer la comida de Kamcha, me habían dado muy buenos comentarios, así que estuve contenta de poder visitarlos y probar su famoso Ají de Gallina.
He notado que muchos de los restaurantes que ofrecen comida criolla tienen una decoración muy particular, visten sus mesas con manteles multicolores y diseños distintivos de nuestra sierra peruana pero ¿lo valoramos?