Siempre ha sido un clásico pero nunca ha pasado de moda, esto es de lo que trata la Old Fashioned Week. En el 2018, fomentaremos la innovación pero también un poco de polémica positiva: ¿Alguien quiere un coñac Old Fashioned tal vez?
Más de 400 etiquetas compitieron por la Gran Medalla de Oro del Expovino 2018 organizada desde hace 15 años por Supermercados Wong. El Cava Demi Sec, Carta Nevada Freixenet obtuvo el mayor galardón dentro de su categoría con 94.4/ 100 puntos en el concurso cata a ciegas donde participan los más destacados profesionales del sector….
De yema, francés, ciabatta, chapla e integral. Esas son solo algunas de las variedades de panes que los peruanos conocemos bien. Y es que cómo no caer rendidos ante el tentador olor, sabor e incluso preparación de este infaltable alimento en nuestra mesa.
Cada 16 de octubre se realiza el Día Mundial de la Alimentación, fecha que busca crear conciencia sobre la problemática de la alimentación a nivel mundial y el Perú no es ajeno a este problema, pues presenta cifras que son alarmantes para un país con recursos y una gastronomía tan diversa: uno de cada siete…
El Expo Café Perú 2018 será del11 al 13 de octubre en el Centro de Convenciones de Lima reunirá a representantes del sector cafetero, desde empresarios, productores y adictos al aromático grano.
La chef peruana es copropietaria de Central y chef-propietaria de Kjolle, ambos en Lima. Su investigación y uso de ingredientes indígenas han hecho una contribución vital a la cocina peruana moderna. A los 31 años, Pía León es la chef más joven galardonada con este premio
Como buena amante de los vinos, les cuento que hace algunos días estuve en una cata de vinos que fue la antesala al «Premium Tasting Lima» que se realizará este 9 de octubre a las 6pm en el Country Club Lima Hotel, reuniendo a los más destacados vinos sudamericanos.
Este es un resumen de lo mejor de mi Agosto, las convenciones, viajes, eventos, comidas, tragos y todo en mi vida como foodie blogger en Lima.
Es uno de los ingredientes principales de la gastronomía peruana, sin embargo, pocos conocen que contiene minerales como el hierro, potasio y zinc que son indispensables para reducir la anemia y la desnutrición.
El Gran Teatro Nacional acogió ayer la entrega de los Premios SUMMUM 2018, un galardón que celebra su décima edición y que reconoce desde hace más de una década el trabajo de los grandes profesionales de la gastronomía, otorgándoles una merecida visibilidad, tanto en el sector gastronómico como entre el público en general.
La quinta edición de Gastromaq se realizará del 5 al 8 de setiembre en la Ciudad Ferial Costa Verde (Circuito de Playas, distrito de San Miguel, Lima).
Por segundo año consecutivo, Colombia es el país anfitrión de un programa de eventos que incluye el evento de liderazgo de pensamiento gastronómico #50BestTalks, la fiesta anual de los Chefs y la ceremonia de premiación de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, la gala será el martes 30 de octubre de 2018 en el centro de eventos…
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) informó hoy que el aplicativo de descuentos para jóvenes “Jóvenes en Ruta” se encuentra activo para dispositivos Apple, a través de App store (IOS).
José Bracamonte es Marca Perú y uno de los Sommeliers peruanos más importantes de Sudamérica. Ubicado en los primeros puestos de la Guía Summum como mejor Sommelier del Perú. Viene de un linaje muy importante de artistas en su familia. Asesor Corporativo de empresas a nivel nacional. Recorre el Perú y el mundo haciendo servicios…
Por séptimo año consecutivo Clase Maestra, reunirá a los principales referentes del sector en Sudamérica junto con los iconos de la coctelería mundial en la convención que, sin dudas, se ha convertido en la más grande de Sudamérica, cinco días de exposiciones, conferencias, degustaciones, fiestas en los mejores bares de Lima, y una gran oportunidad…
Lima 09 de Agosto de 2018.- FILO, festival gastronómico cultural que reúne a los mejores exponentes de diversos tipos de comida, vuelve este sábado 11 de Agosto con una nueva temática (corte): Las Parrillas; presentado por Tottus y gracias al auspicio de Cerveza Cusqueña, H2OH!, Demonio de los Andes, Zuccardi y Tabasco. En esta ocasión, H2OH!, marca del…
Nuestro país cuenta con el 60% de las variedades de cacao que se encuentran en el mundo. Las fábricas de chocolate más exclusivas de Francia, Suiza y Bélgica elaboran sus productos con cacao peruano.
Vuelve el Craft Beer Session, la quinta edición del festival de cervezas artesanales más esperado de Lima, en el Centro Cultural Juan Parra del Riego, Av. Pedro de Osma 135, Barranco. La cita es el viernes 10 de agosto de 6 pm a 11 pm y el sábado 11 de agosto de 1 pm a…
El Pollo a la Brasa es una debilidad que la mayoría de peruanos compartimos, está por encima de las ventas del ceviche o el chifa, y es el acompañante preferido en los domingos familiares es por eso que la cadena de pollería peruana Don Belisario, con 6 años en el mercado, espera a todos sus comensales para…