En el bohemio distrito de Barranco faltaba un lugar como Hosso Sushi & Cebiches Bar; espacio en donde se fusionan los sabores de la comida nikkei con la peruana y que visité con gran curiosidad.
Hace unas semanas terminé un pequeño curso del Centro Cultural Peruano Japonés y no quería irme sin haber probado un platillo del K’tana, restaurante que esta ubicado dentro del centro y que se especializa en cocina japonesa, cuenta con una carta variada que incluye fusiones con nuestra comida peruana, platos tradicionales japoneses, teishoku (menús personales),…
