Soy amante de la comida que junta a dos grandes en la gastronomía como la japonesa y la peruana, su fusión es un abanico de sabores en boca que engancha cualquier paladar.
Sushipop es una franquicia Argentina fundada en el 2008 y su modelo de negocio es 100% delivery, en Lima su carta esta creada por Mitsuharu Tsumura y por fin pude probarla.
En el bohemio distrito de Barranco faltaba un lugar como Hosso Sushi & Cebiches Bar; espacio en donde se fusionan los sabores de la comida nikkei con la peruana y que visité con gran curiosidad.