Para mis amigos que me preguntan siempre por restaurantes en Lince, «Sabor Patronal» es una opción buenísima para almorzar ;)
Este nuevo restaurante se encuentra en Petit Thouars y nos trae una propuesta que personalmente me encanta. Comida peruana de costa, sierra y selva, todo con un toque diferente pues los platos de «Sabor Patronal» son una mezcla que no deja de lado nuestra cultura, busca enaltecerla y nos hace conocer esos productos que no se suelen comer en Lima, capital.
En su carta encuentras combos para desayunar desde s/8 soles, piqueos, platos a la carta y los ultra combos (que viene de todo un poco). Empecé probando la Papa rellena de Lomo Saltado (s/10 soles) que Dios sabe cuanto antojo tenía de comer una, y esta de aquí estuvo riquísima por lo crocantita que estaba por fuera y lo bien rellenita que estaba de lomo. No es enorme pero vale la pena por lo rica que estaba y junto con su ajicito con queso, ufff!
Luego probé uno de los mejores Chaufas amazónicos (s/ 23) que he comido en mi vida. La cecina es del departamento de San Martín y con su propio aceite fue frito el arroz, dejándole un sabor ahumado.
Tampoco hizo falta ponerle sillao, creéme que ni lo extrañarás, este arroz tiene mucho sabor y esto se debe a un secreto que yo no pienso revelar :P pero que funciona a la perfección. Es acompañado de plátano bizcocho y huevo frito, pídelo con la yema sin freír para que lo remojes con el arrocito.
Y como el ají nunca puede faltar, es acompañado de una mayonesa de ají charapita con cocona.
Amamos el Perú, es por ello que decidimos crear un espacio en el cual te puedas transportar a cada rincón del país probando nuestra riquísima comida fusión desde la costa a la sierra y de la sierra a la selva. Eso es Sabor Patronal.
Están invitados a este nuevo lugar para comer rico y acompañarlo con unas cervezas Oxapampinas ;)
Dirección: Av. Petit Thouars 2040, Lince.
Horarios:
De Lunes a Sábado de 8:00 a 22:30
Domingos: Cerrado
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