Hace mucho tiempo que no como una bolsa de cocoliche, mi dulce favorito cuando era niña. Aunque no sea un cocoliche saludable el que venden en Perú.
En Argentina se le conoce como tutuca, y se refiere al mismo maiz inflado azucarado que venden en las tiendas en Lima. Debemos tener cuidado con su consumo ya que su proceso es industrial, y es muy adictivo. Una vez que abres una bolsa, continuarás hasta acabarla.
Me gustaría conocer más de su proceso para saber cómo se podría preparar un cocoliche con un suplemento al azúcar mucho más saludable.
