La carne de cerdo es un alimento vital para la mayoría de las gastronomías del mundo, ya que su facilidad para ser combinado con otros ingredientes y el excelente sabor que le da a los platillos, hace de ésta, una importante carne para cualquier chef o cocinero casero.
Si tenemos el más exigente de los paladares en el más perezoso de los cuerpos o los espíritus, se diría que tenemos que renunciar a comer nada que no pueda hacerse en unos minutos, descongelado en el microondas o a llegar a fin de mes gastarnos el sueldo en restaurantes.
Hoy en día, el buscar una alternativa a los menús tradicionales está más que visto en una nueva sociedad que busca atender a sus invitados como el mejor y la mejor anfitrión/a. Si quieres sorprender a tus invitados, deberás seguir tres reglas básicas: apostar por un buen maridaje que acompañe la comida, dejarte guiar por…
Cuando me enteré por medio de un reportaje que el nuevo restaurante de Gastón habia sido inaugurado, acordé ir a probar todo lo que pueda. La propuesta me parecía super interesante contaban con más de 18 tipos de hamburguesas con ingredientes muy variados además contaban con hamburguesas vegetarianas hechas a base de quinua o…
La última encuesta nacional urbana realizada por la empresa GFK a 1.450 ciudadanos, el 90% de peruanos respondió sentirse orgulloso de la comida peruana.
He ido a Chile dos veces y creo que siempre estaré asombrada por el tamaño y lo contundente de sus lomitos, churrascos y sus completos, a mi me gusta comerlo solo con tomate y un poco de ketchup pero el verdadero completo chileno consta de pan + hot dog (vianesa) + palta + tomate y mayonesa .
El fin de semana fuí a Crepes & Waffles , con ganas de probar algo nuevo y no los típicos crepes dulces con frutas (que por cierto son riquísimos) elegí un Crepellini a la huancaina.
Si eres como yo que adora comer pero no sabe ni freir un huevo estas aplicaciones pueden ser muy útiles y prácticas para empezar a perder ese miedo a la cocina. Quítate la flojera, ya no es necesario llamar a la mamá, abuelita o tía para que te expliquen como se prepara un rico arroz con pollo o un arroz con leche tampoco hace falta ver los programas de la mañana y esperar la sección de cocina para ponerte el delantal y prender las hornillas.
Al comenzar este blog tuve claro que no solo quería visitar restaurantes, creo que la verdadera comida de un país se encuentra en los mercados o en los huariques. Comidas hechas con sazones heredadas y es a partir de esas comidas donde empiezan las fusiones y el surgimiento de grandes restaurantes.
Es la primera vez que iré a Mistura, si recien en su quinta edición me decidí y esta vez no se me pasa, así que compré las entradas a Mistura con anticipación hasta mi tarjeta Mistura con la cual podré comprar tranquilamente y elegir ‘jama’ entre más de 50 restaurantes, 70 carretillas y 16 cocinas…
Siempre que voy de compras a Plaza San Miguel hago una parada en Zugatti para sentarme a descansar, conversar y sobre todo para comer rico. A pesar de la gran variedad de helados, debo confesar que no me gustan los helados de crema nisiquiera en verano pero para este blog haré un gran esfuerzo.
Salí de paseo a Lunahuana por el cumpleaños de mi enamorado :) que casi siempre me acompaña en todos los recorridos culinarios y engorda conmigo para mantener este blog ¡qué sacrificados! en el camino hicimos varias paradas por la carretera de la Panamericana Sur, una de esas fue en «El Buen Horno».
Hoy domingo 15 de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa, plato típico de la gastronomía peruana y uno de los de mayor consumo en Perú por encima del cebiche y chifa, es así que decidí ir a una polleria nueva a probar un rico pollo a la brasa y elegí el Pappas.
Llegué al mediodía a la cuadra 8 de 28 de julio en Miraflores sin desayunar por levantarme tarde (era sábado) y muy apurada ya que había acordado encontrarme a la 1pm con alguien así que tenía solo 1 hora para recorrer el lugar, tomar foto y comer muchos chocolates gratis ja!.
Aprovechando el buen ánimo que causan los feriados, separé el sábado para ir a las dos propuestas gastronómicas que estaban en el Centro Comercial Mega Plaza y Plaza Norte.
Me llamo Adriana y empecé este blog como un hobby para salir de mi rutina como diseñadora web. En mi vida, la comida tiene un significado de familia y de buen estado de ánimo, es la que me da una sonrisa en malos días (¡gracias a los chocolates!) y la que junta en una mesa a las…