Fui a Mamma Tomato a probar sus pizzas, las lasañas, focaccias, antipasti y enamorarme de un postre.
Estos días no han sido muy buenos para esta blogger, estuve enferma y yendo mucho al doctor, la ida y venida siempre desmoraliza un poco pero esta llamada llegó para alegrarme, me invitaron a Mamma Tomato y como la comida siempre me causa felicidad, asistí rápidamente.
Mamma Tomato, cuenta con un horno rotativo y con un Maestro Pizzaiolo; los tomates provienen de la región Campania en Nápoles y se caracterizan por ser muy rojos con un sabor delicioso sabor agridulce para así poder sentir la verídica pizza italiana.
Comenzamos con un Polpette e Piselli (s/19 soles), son las albóndigas caseras a la italiana hechas con carne de res y de cerdo, estofadas con salsa de tomates frescos y alverjas. APROBADO. 
Luego vino el Carpaccio di Manzo (s/26 soles), una buena tabla como para compartir de láminas de lomo fino y champiñones con arúgula y escamas de parmesano, todo aliñado con aceite de olivo, limón y vinagreta balsámica Buenísima para compartir como piqueos con amigos y tragos. 
Luego pedí la San Valentina (s/39soles) admito que por saber que tiene forma de corazón me dio mucha curiosidad. La pizza esta bordeada de tomate cherry, arúgula, escamas de parmesano y rosas de prosciutto di Parma. Que va para 3 personas aproximadamente o para parejas enamoradas :) 
Lo que caracteriza esta pizza del resto es que la masa la dejan en fermentación natural. Les diré que es súper distinta al resto de cadenas comerciales de pizzas americanas, esta es crujiente pero sobretodo ligera. Como no lo pude acabar me la llevé en una caja y la coloque al horno al llegar a casa y sabia igual de deliciosa que cuando la probé al principio. 
Incluso me mostraron la Fiordilatte o la mozzarella italiana que es producida aquí en Perú. Libre de persevantes y colorantes. La diferencia es su textura hilada, cremosa y su sabor suave. (La probé solo con aceite de oliva y era una masita deliciosa. Ahí entendí la diferencia de estas pizzas. 
Y como para tirar la dieta al tacho vino su doña lasagna. La diferencia al probarla es única, se aprecia en la textura, en la combinación de los sabores. Esta lasagna era de picante de Langostinos, lleva trozos de langostino con picante, salsa blanca y mozzarella.
Finalmente llegó el Tiramisú de Mamma Tomato (s/14 soles) que devoré en un tris! Servido de una forma muy particular y se recomienda darle todo un cucharazo hasta el final para probarlo como se debe. 
Dirección:
Faceboook: https://www.facebook.com/mammatomato
Horarios: Lun – Dom: 12:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
Creo que deberían ser más cuidadosos con este lugar. Fui el día de ayer, la comida la prepararon en una 45 min o una hora, nos trajeron unos pedazos de masa como «cortesía» por esperar. Después de que llegara ls pizza, esta estaba semicruda y el sabor era horrible. Pedimos la 6 estaciones, y el mozo nos dijo que no podía poner más champiñones por cuestión de costos.
El día de hoy tengo una indigestión terrible a causa de ests comida!
No solo se dejen llevar por el aspecto de estas fotos, ya que las pizzas no son tan buenas como dicen.
«Todititito para ti» :D Vi el lugar en La tribuna de Alfredo, tengo que ir este FDS con mi Chukysita Winnie
Owwww mi vida :)
Siiiiiiii tenemos que ir!!!!
Y probar esa Lasagna que se ve buenaza.
Vi el lugar en La tribuna de Alfredo, tengo que ir este FDS con mi chuky que no me deja comentar «Todititito para ti»
uy justo moria por saber que tal estaba la comida del lugar! sabia que en algun momento irias :P no dijiste el precio de la lasagna :/
se me pasó ese precio :C lo siento
Pero dinos cuánto estaaaaaa :/
Buen post, ya me habían hablado de ese lugar y si los ingredientes son así de frescos y naturales, merece visitarlo y probar sus platos, gracias nuevamente por compartir con nosotros Adriana y que te recuperes pronto =)
gracias por tus buenos deseos Oscar :)
De qué es la lasaña. ¿Me parece o veo un langostino?
¿El tiramisú tenía mascarpone?
la lasaña era de picante de Langostinos y el tiramisú si lleva mascarpone :)