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Comida peruana

  • 28 Articles
Cercado: La Sazón de Walter, comida chiclayana

Cercado: La Sazón de Walter, comida chiclayana

El chiclayano Walter Sánchez, hace casi dos años decidió perseguir sus sueños y abrir “La Sazón de Walter” donde proyecta todo lo aprendido en su ex trabajo en FIESTA de Héctor Solís como jefe de cocina y donde nos comparte su buena sazón de buen chiclayano.

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San Isidro: Visitando Mercado Gourmet

San Isidro: Visitando Mercado Gourmet

Mercado Gourmet, se encuentra en pleno Centro Empresarial de San Isidro. Aquí uno puede encontrar una comida cercana, creativa y única. El chef Diego Balarezo no pierde esa esencia que le dio éxito en su puesto en el mercado de Surquillo, donde todo empezó.

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Arequipa 6: Visitando el restaurante Los Robles del Hotel Libertador

Arequipa 6: Visitando el restaurante Los Robles del Hotel Libertador

Como les conté en un anterior post en mi último viaje a Arequipa estuve hospedada en el Hotel Libertador, aquí les cuento mi experiencia en su restaurante Los Robles

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Arequipa 5: Chaqchao Organic Chocolates, fábrica artesanal de chocolates

Arequipa 5: Chaqchao Organic Chocolates, fábrica artesanal de chocolates

Al volver a Arequipa, volví a Chaqchao un lugar de buen ambiente, buen servicio y sobretodo aman tanto como yo al chocolate.

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Arequipa: datos útiles para tu viaje

Arequipa: datos útiles para tu viaje

Hace poco volví a Arequipa y era la segunda vez que visitaba su bonita ciudad, es por eso que les dateo algunos lugares que deben ir sí o sí para pasarla tan bien como yo la pasé al viajar a Arequipa.

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Arequipa: Picantería La Lucila, comida de tradición

Arequipa: Picantería La Lucila, comida de tradición

Para disfrutar un buen doble Arequipeño nos fuimos a la picantería La Lucila en Sachaca recomendado por un taxista muy sabio.

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Visitando el restaurante Kamcha, un festín de comida peruana

Visitando el restaurante Kamcha, un festín de comida peruana

Hace tiempo tengo la curiosidad de conocer la comida de Kamcha, me habían dado muy buenos comentarios, así que estuve contenta de poder visitarlos y probar su famoso Ají de Gallina.

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Restaurante Rasson, donde vale la pena volver

Restaurante Rasson, donde vale la pena volver

El año pasado realicé un post de La Panka (ahora Rasson) en donde comí los mejores anticuchos!! cuando me contactaron para visitarlos me sentí curiosa por este cambio de nombre y pensé que había perdido uno de mis lugares favoritos pero felizmente no fue así, cambiaron el nombre por un tema de los dueños pero siguen con…

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Restaurante Huancahuasi, un legado familiar de la cocina andina

Una buena opción para los que extrañan la riquísima comida de la sierra o para conocer más sobre su variedad gastronómica es ir a Huancahuasi, dime si esta Huancaína hecha a batán no te provoca?

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Pirqa el restaurante del JW Marriott en Cusco

Siguiendo con los post de mi viaje a Cusco y Arequipa, hoy les contaré de Pirqa el restaurante del JW Marriott en Cusco.

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Arequipa 2: la picantería Super Adobo Arequipeño

Arequipa 2: la picantería Super Adobo Arequipeño

¡Que grande es la comida Arequipeña! ya quisiera volver a comer este rico adobo que me dejo enamorada.

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“Sabor de Lima” el menú orgánico de el restaurante La Vista del JW Marriott

Tuve la suerte de ser invitada al Restaurante la Vista del JW Marriott para probar el nuevo menú llamado “Sabor de Lima” del chef Julio Ferradas.

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Arequipa 1: La Nueva Palomino, picantería Arequipeña

Arequipa 1: La Nueva Palomino, picantería Arequipeña

Paseando por Arequipa visité el emblemático restaurante La Nueva Palomino,  que tiene lo mejor de la comida arequipeña.

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Cusco : Restaurante – Museo “El Truco”

El Truco es un restaurante en Cusco, que me sorprendió por su hermosa arquitectura, las fotos hablan por sí solas.

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Cusco: Mercado Central de San Pedro

La mejor forma de conocer la verdadera gastronomía de un país, es comiendo en su mercado, esta vez estuve en el Mercado de San Pedro en Cusco.

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Los mejores almuerzos de febrero en Igersperu

Para muchos que somos usuarios de Instagram, la cuenta de @igersperu ya es conocidísima. Aquí recopilo las mejores fotos del mes de febrero. ¡Disfruten!

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Manifiesto, con sabor a Tacna e influencia italiana

Anteriormente había venido a Manifiesto a probar sus chilcanos y unos piqueos, que me dejaron con el ‘bichito’ de volver, sobre todo por la comida tacneña en donde el chef Giacomo Bocchio la luce y resalta, agregándoles sus técnicas de alta cocina e influencias italianas.

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¡Vamos a Síbaris Resto-Bar! una nueva opción barranquina

Estos últimos meses he quedado sorprendida con los nuevos locales abiertos en Barranco. Lugares donde podemos disfrutar de nuevas propuestas gastronómicas y buenos ambientes.

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La textilería peruana como pieza de decoración en los restaurantes

He notado que muchos de los restaurantes que ofrecen comida criolla tienen una decoración muy particular, visten sus mesas con manteles multicolores y diseños distintivos de nuestra sierra peruana pero ¿lo valoramos?

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Cachangas rellenas de Lomo Saltado con Champú en Hectitor’s del Norte

Conocí el local de Hectitor’s del norte el año pasado en Mistura pero no pude probar sus cachangas ni champús :( esta vez fui a su local en Habich con un hambre criminal.

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Hola, soy Adriana
Bienvenidos a Jama.pe, blog donde les comparto todo sobre mis recorridos culinarios, vida nocturna y viajes.
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